人參產品生曬參：即用五加科人參的根，經過曬乾，潤透，切薄片而成?，F(xiàn)代多為人工栽培的人參制造而成。

紅參：是用五加科人參的根，經過蒸制后，潤透，切片而成，因為顏色為紅色，所以稱為紅參?，F(xiàn)代也是由人工栽培的人參制造而來。

從人參的產地來分，人參可以分為：吉林人參，朝鮮人參(又名：高麗參，別直參)，以及西洋參。

以鮮人參為原料，在醫(yī)藥、化工、保健等領域具有開發(fā)新產品的巨大潛力。

人參加工產品是以鮮人參為原料,洗刷后經過不同的加工工藝而制成的各具特色的產品,它不僅保持了鮮人參所具有豐富的營養(yǎng)價值,而且食用方便。

人參加工產品是以鮮人參為原料，洗刷后經過不同的加工工藝而制成的各具特色的產品， 它不僅保持了鮮人參所具有的豐富 的營養(yǎng)價值，而且食用方便、耐貯存。

使用人參浸提物（人參浸膏）作為原料加工的人參產品標簽是否還需要和人參一樣標準不適宜人群啊?？唇鄻藴世镞厸]有與人參標準一樣明確規(guī)定標簽標準的特殊要求。

野山參：人工或自然播種，在原始森林中生長的參齡高于20年的人參。

移山參：將生長在田地4-5年的園參移栽到原始森林中的人參，再生長10余年的人參。

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